Ao 26

Descricao

AO26 VEGAN FOOD PROJECT - Lisboa | Portuguese cuisine near me | Book now

You can order takeaway | Lisboa - O Ao 26 - Vegan Food Project nasceu em 2016. Fundado por Catarina Gonçalves foi o fruto de ideias, criatividade, desejos e a profunda vontade de descobrir em quantos pratos as plantas se podem transformar. Explorar os sabores, texturas e cheiros de uma cozinha 100% vegetal. Desde aí, desafiamos a cozinha tradicional portuguesa com os seus sabores que nos remetem para o conforto e tradição. Os sabores que tornam a comida portuguesa única. Trocamos o peixe e a carne por personalidade e ousadia e adoramos fazer o que fazemos. Queremos continuar a ser portugueses, com "as mãos na terra" mas como sempre fomos, "cabeças no ar", sonhadores, viajantes, exploradores também gostamos de explorar sabores e aromas mais internacionais. O 26 cresce com amor e criatividade e também cresce com um objectivo, todos os dias sabemos que a nossa ética não reduz em nada o prazer que a comida nos pode trazer. Ao invés disso abre-nos múltiplas hipóteses abrindo espaço para um admirável mundo novo.